Gâteau choco-bananes

 Une recette qui a toujours du succès et idéale pour les bananes très mûres !

 

Comment la cuisiner ?

Ingrédients : 3 bananes bien mûres, 100 g de pépites de chocolat, 120 g de beurre + beurre pour le moule, 100 g de sucre cassonade, 3 œufs, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique.

 

Épluchez les bananes, les coupes en rondelles et les écraser grossièrement à la fourchette.

Battre les œufs et le sucre. Le mélange doit devenir mousseux.  

Incorporez la farine, la levure. Bien mélanger.

Ajouter le beurre fondu et les bananes écrasées.

Bien mélanger et ajouter les pépites de chocolat.

Dans un moule à cake beurré, verser la pâte. Enfournez pour 45 mn à 180°C.

Laissez tiédir, démoulez et servir tiède ou froid.